Bottega Bernacca, la pasta 'al dente' torna a casa
El xef Gerard Barberan i el restaurador Davide Bernacca porten a Gràcia el concepte que els ha fet referents al Brasil, amb cinc locals i una estrella Michelin
23/05/2026
Gairebé deu anys de societat, dos continents, sis restaurants i una estrella Michelin de rerefons: aquesta és la carta de presentació amb la qual Gerard Barberan i Davide Bernacca arriben al número 10 del carrer de Bonavista de Gràcia per obrir el restaurant que feia anys que somiaven.
La història comença fa més d'una dècada, a Eivissa. Barberan, badaloní, era el xef executiu del Cipriani i Bernacca –que ja havia obert el primer Bottega Bernacca a São Paulo– era client i ami
