Casa Platos: bona música i bon menjar en clau hi-fi

Hi ha llocs que sonen bé abans d'anar-hi i tastar-ne els plats. Casa Platos, amagat al carrer de la Fraternitat de Gràcia, n'és un bon exemple. L'han obert Ot Salvans i Víctor Martínez –els mateixos de Manda Huevos, que ha donat un aire fresc molt benvingut a la gastronomia de les Corts–, però aquí el registre canvia completament: menys barra de barri, més sala de música. El concepte, inspirat en els listening bars japonesos dels anys cinquanta, posa un equip de so professional al