Tendències
Núm.
254
Novembre
2021
Moniato! Molt més del que t'imagines
Actualitat
Genis del foc
Martín Andrés Comamala
539, Plats Forts
Per fer boca / Gastropistes
Pans i pastissos 100% d'Olot
Per fer boca / Restaurant del mes
Plats amb noms i cognoms
Després del Bar Alegría i Casa Luz, Tomàs Abellán ha engegat Savia, a Barcelona
Per fer boca / 24 hores a...
Lanzarote
Per fer boca / Caçasabors
Kombutxa de l'Alt Camp
Per fer boca / Gastroquiz
Pablo Lagrange
A la cuina / Menú del mes
Novembre
A la cuina / Master class
Com fer melmelades
A la cuina
Moniato!
Molt més del que t'imagines
A la cuina / El xef a casa
Un dolç barceloní tradicional, però sense gluten
A la cuina
La cuina de la Famiglia
A la cuina / Plaers saludables
Bolets sanadors
A la cuina
Amb la paella, al forn!
A la cuina / Les postres de casa
Dolços de les Illes Balears
Al celler / Tria de tres
Vins de finca
Tres vins sorgits d'un entorn geogràfic únic que han assolit la màxima distinció possible
Al celler / Remena, nena
Menjar i beure amb aires tropicals i llatins
Amazónica Street Food: Còctels i plats d'esperit exuberant, tot i que molt treballats, per evocar una Amazònia de somni
Al rebost / Calendari
Novembre
Halloween les ha convertit en objectes de decoració, però a nosaltres ens encanta menjar carbasses per preparar receptes variades i boníssimes!
Al rebost / Decàleg
'Kimchi'
Al rebost / Tant de gust
Més de mig segle de tradició artesana
Antiga Casa Magí
Al rebost
Olis singulars
Al rebost / Tria bé
Mostassa antiga vs. mostassa de Dijon
Al rebost / L'adreça
Méskpa, el secret de la massa mare
Fora de carta / Quadern dels bojos
Bojos pel te
Competeix amb el cafè com la infusió per excel·lència i s'ha convertit en símbol de bon gust i de distinció. El te, arribat d'Àsia, té beneficis importants per a la salut i ens encanta!
Fora de carta / Fes-me feliç
Meritxell Huertas
Cinc regals gastronòmics per emocionar l'actriu barcelonina
Fora de carta / Sopa de lletres
