Plats del mes
Idees per a les sobretaules més gurmets
Núm.
262
Setembre
2022
Renovem els tàpers
Actualitat
Entrevista
Paco Pérez
Miramar
Per fer boca / Gastropistes
És temps de verema
Per fer boca / Taula reservada
Cuina i territori a l'uníson
Can Moragues és la mostra que es pot conservar la natura tot cuinant.
Per fer boca
24 hores a Boston
Per fer boca / Caçasabors
Autèntics del Delta
Arròs de l'illa de Buda
Per fer boca / Gastroquiz
Fran Baixas
Follia de Pot
A la cuina
Menú del mes
Setembre
A la cuina / Master class
Empanades
A la cuina
Renovem els tàpers!
A la cuina / La convidada
Un plat 'de pobre' digne d'una taula de senyor
Viatjo fins a la Fatarella, a la Terra Alta, per tastar una truita amb suc que ha cuinat Josep Gironès, que m'explica que aquesta recepta representa el tarannà auster de la gent del poble.
A la cuina
Què podem cuinar amb un sol pollastre
Només us caldrà un pollastre per cuinar les receptes que us proposem en aquestes pàgines
A la cuina / Plaers saludables
Les intoleràncies són per sempre?
A la cuina
El gran moment de les figues
A la cuina / Les postres de casa
Al pot petit...
Al celler / Tria de tres
Vins de Cabrera d'Anoia
Degustem dos escumosos i un vi negre nascuts a cavall de l'Anoia i el Penedès, en un entorn singular
Al celler
Viatge al passat del vi
Fa milers d'anys que va començar l'idil·li entre Catalunya i els vins. Us proposem un viatge fascinant per descobrir-ne els orígens a través d'experiències i tastos.
Al celler / Pel broc gros
Còctels i aperitius italians en una barra amagada
RED(sito) és una cocteleria 'secreta' al fons del restaurant Barcilo, amb copes i platets per a abans de sortir de festa.
Al rebost / Calendari
Setembre
Al rebost / Decàleg
Pinyons
Al rebost / Tant de gust
Embotits del Penedès amb un component social
Embotits Mallart
Al rebost / Tria bé
Calamar vs. sípia
Al rebost / L'adreça
Un mar de lactis a Mataró
Al rebost / Mediateca
Lectures amb molt de gust
Fora de carta / Quadern dels bojos
Bojos per l'allioli
Fora de carta / Fes-me feliç
Jordi Gil
Cinc regals gastronòmics per seduir el polifacètic presentador tarragoní
Fora de carta / Sopa de lletres
