“Hem estat a la vora del precipici però ens podem adaptar”

Ha estat la verema més primerenca de la història i s’ha avançat fins nou dies a la de l’any passat i tot i que també ha estat especialment ràpida, des de Corpinnat estan molt satisfets. Així ho han mostrat en la presentació d’aquest dimecres en la que han fet balanç de la collita d’aquest 2026 que arriba en un context de crisi climàtica complicada i d’una crisi de consum, que de moment, els elaboradors d’escumosos de gamma alta, no estan notant de forma destacada.

La sequera, les altes temperatures, la imprevisibilitat del temps i les pluges torrencials i a deshora estan obligant al sector del vi a anar modificant protocols i maneres de fer per fer front a tots aquests canvis. Però malgrat tot, Ton Mata, responsable de Recaredo i amfitrió de la presentació d’aquest dimecres, es mostra optimista: “si quan estàvem en plena sequera haguéssim tingut les temperatures d’enguany, no sé què hauria passat. I sí, hem estat a la vora del precipici però ens podem adaptar”. 

Una de les varietats que està mostrant una bona resiliència a aquests canvis és la xarel·lo, un raïm tradicional del Penedès, que a més és el que més han collit els cellers de Corpinnat aquest any. En total, els 24 cellers que formen part d’aquesta marca, gestionen 1.530 hectàrees de vinya del Penedès. Han entrat prop de 10 kg de raïm, la meitat del qual és de vinya pròpia i l’altra meitat és raïm comprat a un preu de mitjana d’1 euro. Una mica per sobre del preu mínim que s’havia imposat de 0.94 euros. Això vol dir que s’ha comprat per valor de 4,9 milions d’euros.

El president de torn de Corpinnat, Pere Llopart, ha recordat que els cellers d’aquesta marca col·lectiva gestionen un 7% de la vinya del Penedès i és per això que de nou han reclamat que l’administració els doni suport. “Estem en contacte amb la Generalitat, ens tenen en bona consideració, però no podem accedir als ajuts perquè no estem emparats per cap denominació d’origen”, assegurava Llopart.

En aquest sentit, asseguren que les converses amb la DO Penedès que tot just ha anunciat la creació d’una reglament específic i independent pels seus escumosos, continuen, però de moment no hi ha cap acostament. Pel que fa a la DO Cava que té un nou consell regulació i una nova presidència, afirmen que no hi estan en contacte des de que en van sortir l’any 2019. 

No obstant això, han anunciat que hi ha sis cellers més que estan en procés d’auditoria per incorporar-se a Corpinnat i és per això que creuen que s’han convertit en un revulsiu pel territori que esperona a treballar en ecològic, a prioritzar les varietats tradicionals, a collir el raïm a mà i a elaborar escumosos de qualitat.

Expliquen que ara mateix l’assignatura pendent és l’exportació. En aquests moments, de mitjana, venen a l’estranger un 21% de la producció pel que consideren que encara tenen feina per fer.