Podem integrar els expats a la nostra cuina?
Entre la gran quantitat de veïns que darrerament han arribat a casa nostra per viure-hi i treballar, trobem una nova identitat col·lectiva, els anomenats 'expats'
El nom expat se sol aplicar als immigrants que tenen diners, qualificació laboral i feines ben pagades, les quals, gràcies a la digitalització, poden ser deslocalitzades. També s'aplica als estudiants de màsters i de postgraus amb un alt poder adquisitiu. Sovint, provenen de països amb una renda més alta que la nostra: Itàlia, França, el Regne Unit... També, els Estats Units i el Japó. Cada cop n'arriben més de tot arreu.
Sabem que tota generalització és en gran part mentida,
