Digue'm com prens el vermut i et diré com ets
El vermut diu més de nosaltres del que sembla. A Catalunya, aquesta pausa mig sagrada del migdia funciona com un petit retrat col·lectiu i revela com entenem el temps, la conversa i la manera com ens relacionem. No és només una beguda, és una actitud
En un país on el temps sembla accelerar-se, el vermut continua sent un petit acte de resistència. Una pausa que revela com som, com vivim i com ens agrada compartir. Ho fem de moltes maneres. Hi ha qui l’encara amb devoció gairebé litúrgica, qui el viu com una excusa per allargar el matí i qui el converteix en un escenari social on tot pot passar. Oliva, taronja, llimona, gel, etc. Les opcions són moltes. Potser per això, més que una beguda, és un mirall del nostre caràcter mediterr
