El Departamento de Agricultura impulsa la propuesta 'Canal Aliments'

El Departamento de Agricultura ha presentado el Canal Alimentos, un nuevo espacio digital abierto a toda la ciudadanía que nace con la voluntad de ofrecer información clara, rigurosa y basada en evidencia científica sobre los alimentos y el sector agroalimentario que los produce, con el objetivo de ayudar a entender qué comemos, cómo se produce y qué papel tiene todo el sistema alimentario en la salud, la sostenibilidad y la seguridad alimentaria.

Combatir la desinformación alimentaria

El Canal Alimentos surge en un contexto en el que la ciudadanía recibe una gran cantidad de mensajes sobre alimentación que no siempre están contrastados o basados en evidencia. Ante esta situación, el proyecto quiere convertirse en un espacio de referencia que facilite información veraz y comprensible, y que contribuya a generar confianza en el conocimiento sobre aquello que comemos y en el trabajo que hay detrás de la producción de los alimentos.

La iniciativa ha sido desarrollada con la participación de diferentes departamentos de la Generalitat con competencias en alimentación, así como con agentes del sector agroalimentario y expertos del mundo de la investigación y la divulgación científica. Entre las entidades colaboradoras se encuentran la Fundació Alícia, el IRTA, el Campus de l’Alimentació de Torribera de la Universitat de Barcelona y el Observatori de la Comunicació Científica de la Universitat Pompeu Fabra, entre otros, con el objetivo de garantizar un contenido riguroso y basado en evidencia científica.

Cinco ámbitos para entender la alimentación

El Canal Aliments se organiza en cinco grandes áreas de contenido que permiten abordar la alimentación desde diferentes perspectivas. Por un lado, el bloque de 'Conocer los alimentos' permite descubrir el valor nutricional de los productos; por otro lado, 'Alimentarse con criterio' ofrece información rigurosa y contrastada sobre alimentación basada en evidencia científica. El proyecto también incorpora 'Sostenibilidad en el plato', con recomendaciones para avanzar hacia una alimentación más sostenible, así como 'Alimentación y salud', centrada en hábitos saludables y en la promoción de la dieta mediterránea. Finalmente, 'Innovación agroalimentaria' acerca las nuevas tecnologías y tendencias del sector.

Nuevos formatos 

El Canal Aliments no se limita a una plataforma web, sino que se plantea como un ecosistema de comunicación completo que quiere llegar a la ciudadanía a través de los canales que utiliza habitualmente. Por este motivo, el proyecto también tiene una fuerte presencia en las redes sociales, con formatos dinámicos y accesibles como cápsulas informativas, vídeos, carruseles, consejos prácticos y contenidos pedagógicos, complementados con artículos de opinión y contenidos en medios digitales y prensa escrita.

El Canal Aliments se presenta como una herramienta al servicio de la ciudadanía para mejorar el conocimiento sobre la alimentación y facilitar decisiones más informadas. Con este proyecto, el Gobierno refuerza su compromiso con una alimentación segura, saludable y sostenible, a la vez que pone en valor el papel del sector agroalimentario catalán y contribuye a una mejor comprensión de todo el sistema alimentario.