Entre el 16 y el 18 de octubre, Feria de Sant Ermengol en la Seu d’Urgell

Del 16 al 18 de octubre, la Seu d’Urgell vuelve a convertirse en un espacio de encuentro del mundo quesero con la 32ª Feria de Sant Ermengol, una cita imprescindible para descubrir los quesos artesanos del Pirineo y reivindicar los oficios, los productores y el territorio que los hacen posibles.

La edición de este año pone el foco en las mujeres queseras. De hecho, este será el decimotercer año que una lechera decorada se convertirá en la imagen del certamen, pero esta será la más personal y reivindicativa hasta ahora, ya que, por primera vez, la figura humana es la protagonista, representada por una mujer quesera. Un homenaje que reivindica el papel fundamental de las mujeres en la preservación de un oficio estrechamente vinculado al territorio, a la ganadería y a la tradición quesera.

La concejala de Ferias y Mercados, Gemma Tó, ha destacado la importancia de que este reconocimiento recaiga en una mujer: “Reivindicamos a las personas que hay detrás trabajando. Para ser la primera lechera que habla de ello, era muy importante que fuera una mujer y reivindicar su trabajo como quesera”.

De hecho, la iniciativa nace como un reflejo de la realidad. En la pasada edición, de las 47 queserías presentes en la Feria de Quesos Artesanos del Pirineo, 16 estaban regentadas por mujeres, un 35% del total. Un dato que evidencia el peso creciente —y a menudo poco visible— de las maestras queseras en el sector. Asimismo, en la cata de quesos de la Feria de Sant Miquel de Lleida del año pasado, todos los quesos presentados en el plato provenían de maestras queseras. 

Reivindicación de la artesanía

Además de los quesos, la feria presenta un claro compromiso con la artesanía, la sostenibilidad y la economía de montaña con iniciativas como el reconocimiento Amigo del Queso 2026 o la quesería invitada; dos distinciones que se harán efectivas durante el encuentro.

Por un lado, el galardón Amigo del Queso 2026 será para Pomes Biolord, una cooperativa de productores de manzanas ecológicas de montaña de la Vall de Lord y el Solsonès. El reconocimiento, que la Feria otorga anualmente a personas, entidades o iniciativas que contribuyen a difundir la cultura del queso y a hacer crecer el certamen, pone este año el acento en las alianzas entre productos agroalimentarios del territorio. Tal como defiende Gemma Tó, "un gran queso adquiere una dimensión aún más mágica cuando se acompaña bien".

Pomes Biolord lleva años participando en las aulas de cata de la Feria con sus manzanas ecológicas, un producto que acompaña los quesos artesanos del Pirineo y amplía sus posibilidades gastronómicas. 

Un gran queso adquiere una dimensión aún más mágica cuando se acompaña bien

Por otro lado, la quesería invitada será Mas Alba, una explotación familiar de Terradelles, en el Pla de l’Estany, escogida mediante un sorteo entre las queserías asociadas a la Associació Catalana de Ramaders i Elaboradors de Formatge Artesà (ACREFA). La visita llega, además, en un año especial: Mas Alba celebra dos décadas como quesería.

En la finca, la familia cría cerca de 300 cabras murciano-granadinas, con la leche cruda de las cuales elabora siete variedades de queso. El proyecto es un buen ejemplo del modelo de pequeña explotación familiar que la Feria quiere reivindicar: una manera de hacer en la que la ganadería, la elaboración artesana y el territorio forman parte de un mismo paisaje. “Detrás de cada queso hay una familia, un rebaño, un paisaje y muchas horas de dedicación”, recuerda Tó.

Con estas dos iniciativas, la Fira de Sant Ermengol busca poner en valor todo lo que hay detrás de un producto, desde su origen hasta las personas que los trabajan.

Territorio de ferias

Si la Fira de Formatges Artesans del Pirineu es la joya de la Fira de Sant Ermengol, este evento pirenaico también cuenta con otras ‘ferias’ como son la Fira d’Artesania i Productes Alimentaris donde se pueden encontrar artesanos de artes y oficios. Asimismo, los visitantes podrán disfrutar de una Fira de la alimentación con paradas gastronómicas y de productos artesanales.

Paralelamente, la Fira de Sant Ermengol acoge un Espai de Productes de Proximitat i Ecològics en el centro de la Seu donde se podrán encontrar productores que ofrecen sus embutidos, mermeladas, aceites, ginebra, jarabe de abeto, entre otros.

Además, también podemos encontrar la Fira Ambulant con unas 260 paradas con todo tipo de productos; la Fira Xica, pensada para que los más pequeños de la casa disfruten con quesos y un abanico de actividades lúdicas; la Fira Cultura, con música, pasacalles y otros espectáculos; y la AutoFira donde encontraremos diferentes propuestas en automoción.

Podéis encontrar toda la información en firasantermengol.cat