Hofmann inaugura un nuevo centro de producción I+D en Badalona
El nuevo espacio de 1.200 m² concentra producción, creatividad e investigación para potenciar la división Hofmann Pastry e impulsar los futuros proyectos del grupo
El Grupo Hofmann ha inaugurado un nuevo centro de producción, investigación y desarrollo para la división Pastry de la empresa. Con una inversión superior a los 700.000 €, este espacio de más de 1.200 m² centraliza la actividad productiva y creativa de la marca e incorpora áreas específicas de I+D para impulsar la innovación en productos, procesos y formatos.
Capacidad productiva e innovación
El nuevo obrador permitirá a Hofmann duplicar su capacidad productiva, con un crecimiento progresivo por fases, y se prevé un incremento del 40% de la producción durante 2026. Además, el centro está pensado para concentrar talento humano especializado, ya que artesanos, profesionales de producción y expertos en I+D trabajarán conjuntamente para desarrollar nuevos productos y formatos innovadores.
Silvia Hofmann, presidenta del Grupo Hofmann, ha destacado durante el acto de apertura que “este centro nace para imaginar aquello que aún no existe: donde se prueba, se crea, se equivoca rápido y se mejora aún más rápido hasta convertir una idea en una propuesta Hofmann”.
Consolidación y futuro
Con este nuevo proyecto, Hofmann refuerza sus infraestructuras y un claro compromiso con la innovación y la creatividad en el mundo de la pastelería. El proyecto permite que la marca pueda afrontar los retos del futuro con más capacidad, talento y visión, consolidándose como un referente de la gastronomía de alta calidad en el ámbito europeo.
