Muere Salus Àlvarez, el presidente de la DOQ Priorat

El Consejo Regulador de la Denominació de Origen Cualificada Priorat anunció este miércoles, la muerte del presidente Salus Àlvarez a la edad de 66 años. La noticia ha dejado consternado a su pueblo, Porrera y a la comarca entera, no en vano era una persona muy conocida por los cargos que había ostentado. 

Su trayectoria ha estado profundamente vinculada al territorio y al sector vitivinícola, tanto desde la bodega familiar Àlvarez Duran como desde su responsabilidad en el Consell Regulador, que dirigió desde el año 1992, en dos períodos y hasta ahora.

Fue alcalde de Porrera y ostentó diversos cargos de responsabilidad a nivel local y provincial, así como la gerencia de la bodega Vall Llach cuando el músico Lluís Llach y el notario Enric Costa emprendieron su aventura vinícola en Porrera. 

Era una persona vehemente que hablaba con orgullo del territorio, de los vinos y también de su hijo, del cual alababa su carrera fuera del sector. Tenía muchas esperanzas puestas en los vinos del Priorat y no dejaba de recordar que “es una denominación de origen joven —en los últimos 20 años se han plantado tres cuartas partes de la viña del Priorat actual— con una historia muy larga que no para de evolucionar”.  Y se llenaba la boca explicando que el Priorat está en constante aprendizaje para mostrar al mundo un rasgo identitario propio: “haremos más consistentes y estructurados o vinos más finos ligeros y elegantes, evolucionaremos seguro. No me preocupa la moda, me preocupa la pérdida de identidad”.

El mundo del vino y el resto de las denominaciones de origen lloran la muerte de un hombre que ha formado parte de la historia vinícola del Priorat tal como el conocimiento y de su proyección.