La propuesta 'Rambla a fuego vivo' gana el concurso solidario 'FEM Paelles a La Rambla'

La Rambla de Barcelona ha vuelto a convertirse este sábado 16 de mayo en un gran espacio de encuentro gastronómico y solidario con motivo de la cuarta edición del concurso 'FEM Paellas en La Rambla', una iniciativa impulsada por la Fundació Esclerosi Múltiple (FEM) y Amics de La Rambla. La jornada, celebrada en la Rambla de Santa Mònica, ha reunido 40 equipos participantes y centenares de personas en una cita que combina cocina, fiesta y solidaridad con el objetivo de recaudar fondos para la investigación científica y para mejorar la calidad de vida de las personas con esclerosis múltiple.

Una paella ganadora

La propuesta 'Rambla a fuego vivo', elaborada por el equipo de Nathan Minguell, ha sido la ganadora de esta edición gracias a una receta que ha destacado por su creatividad, sabor y ejecución. El jurado, formado por la cocinera Ada Parellada, el chef Raül Balam y la actriz y cantante Lloll Bertran, ha valorado las diferentes elaboraciones teniendo en cuenta criterios como la presentación, la originalidad y el gusto.

El segundo premio ha sido para 'Arròs d’en Pep', una propuesta 100% vegetal elaborada por el equipo de Josep Maria Martínez Cassanys, mientras que el tercer puesto ha sido para Eva Viciano con un 'Arròs de menuts de bacallà, espárrago blanco y setas de primavera'.

Sello ramblero

El público también ha tenido voz propia con el galardón a la mejor propuesta popular, que ha sido para 'L’arrosset de la terreta' de Héctor Marquès. Además, el premio a la 'Paella más Ramblera' ha distinguido a Alicia Berlanga por 'L’arròs de la Monyos', un homenaje a uno de los personajes más emblemáticos de La Rambla barcelonesa.

El jurado ha querido reconocer también el componente social de la iniciativa con un accésit especial para Bàrbara Ogar, que convive con esclerosis múltiple y que ha presentado la propuesta 'Paella con EM, emprendiendo la magia', pensada específicamente para que sea fácil de consumir para personas con esta enfermedad.

Gastronomía y solidaridad

La jornada ha sido conducida por la periodista gastronómica Carme Gasull y ha combinado gastronomía, música y ambiente festivo en pleno centro de Barcelona. El dinero recaudado durante la actividad se destinará íntegramente a los proyectos de la Fundació Esclerosi Múltiple, especialmente a los vinculados con la investigación científica y los servicios de neurorehabilitación.

Según la vicepresidenta de la FEM, Ángeles Tejada, iniciativas como esta “ayudan a dar visibilidad a la esclerosis múltiple y a continuar avanzando en la investigación y en el acompañamiento a las personas con EM”. Por su parte, el vicepresidente de Amics de La Rambla, Toni Albaladejo, ha destacado el valor social y comunitario del concurso, que contribuye a reforzar “la vertiente más participativa y viva de La Rambla”.

Los equipos ganadores han recibido diversos premios cedidos por comercios y entidades vinculadas a La Rambla, entre los cuales experiencias gastronómicas, entradas culturales y lotes de productos. Con el apoyo de Oleaurum, Repsol y Ametller Origen, 'Fem Paelles a La Rambla' continúa consolidándose como una de las citas solidarias y gastronómicas más singulares de Barcelona, capaz de reunir ciudadanía, restauración y compromiso social alrededor de un plato tan popular como la paella.