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Por Santo Poncio, confitura y mermelada

En toda Cataluña se celebran fiestas y ferias en honor del patrón de los herbolarios. Os proponemos un menú muy dulce en un día en que las confituras son las protagonistas

Mermelada para todos los gustos!

Mermelada de sandía Rápida y sencilla

Mermelada de sandía
Mermelada de limón Vegana

Mermelada de limón

Por Gemma Clofent

Mermelada de melocotón y mango Vegana

Mermelada de melocotón y mango
Mermelada de tomate con roquefort Vegetariana

Mermelada de tomate con roquefort

Por Jaume Saumell

Añade la mermelada a tus platos

Tejas con tarrina de hígado graso de ’pato con mermelada de naranja Rápida y sencilla

Teulas con terrina de foie gras de pato con mermelada de naranja

30 minuts

Bacalao con mermelada de cebolla y tomate Sin
gluten

Bacalao con mermelada de cebolla y tomate

Por Mariona Quadrada

Teja de coco con salmón ahumado Rápida y sencilla

Teula de coco con salmón ahumado, mermelada de frambuesas y vinagreta de frambuesas

30 minuts

Sardinas marinadas con puré de garbanzos y pipas de calabaza Sin
gluten

Sardinas marinadas con puré de garbanzos y pipas de calabaza

Por Pere Arpa

10 minuts

Pasteles con mermelada

Pastel de Sacher Vegetariana

Pastel de Sacher

Por Mercè Navarro

Pastel de requesón y frutos rojos Vegetariana

Pastel de requesón y frutos rojos

Por Gemma Clofent

Pastel de ricotta con mermelada de arándanos Rápida y sencilla

Pastel de ricotta con mermelada de arándanos

Por Gemma Clofent

Tarta de chocolate y frutas del bosque Vegetariana

Tarta de chocolate y frutas del bosque

Por Pep Nogué

Tarta de nata con mermelada de fresones Vegetariana

Tarta de nata con mermelada de fresones

Por Pep Nogué

Pastel de chocolate y mermelada de moras Vegetariana

Pastel de chocolate y mermelada de moras

Por Gemma Clofent

Postres con mermelada

Minicassoletes de chocolate y mermelada de naranja Vegetariana

Mini tartaletas de chocolate y mermelada de naranja

Por Gemma Clofent

Helado de coco con salsa de naranja amarga Rápida y sencilla

Helado de coco con salsa de naranja amarga

Por Mercè Navarro

20 minuts

Mousse de requesón con mermelada de naranja, azafrán y vainilla Vegetariana

Mousse de requesón con mermelada de naranja, azafrán y vainilla

Por Gemma Clofent

Pannacotta con mermelada de fresones Vegetariana

Panacota con mermelada de fresones

Por Ada Parellada

25 minuts

Pannacotta de yogur y naranja Rápida y sencilla

Pannacotta light de yogur con sorpresa de naranja

Por Gemma Clofent

Confituras

Confitura de nísperos y naranja con vainilla Vegana

Confitura de nísperos y naranja con vainilla

Por Gemma Clofent

Confitura de higos con ron con requesón de trapo Sin
gluten

Confitura de higos con ron con requesón de trapo

Por Pep Nogué

Foie gras semicuit Sin
gluten

Foie gras micuit, codonyat, mermelada de higo y sauternes

Por Pep Trullols

Crestas de queso y confitura de moniato Vegetariana

Empanadillas de queso y confitura de boniato

Por Gemma Clofent

Confitura de moniato Vegana

Confitura de boniato

Por Gemma Clofent

Cordero a la brasa con romero, ajo y confitura de pimientos Sin
gluten

Cordero a la brasa con romero, ajo y confitura de pimientos
Surtido de quesos con confitura de calabaza y vino rancio Sin
gluten

Surtido de quesos con mermelada de calabaza y vino rancio

Por Pep Trullols

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