Preparación
- Batir la sandía.
- Picar las cerezas, sin hueso, y las fresas. Mezclar con el zumo de limón, el zumo de sandía y el azúcar. Dejarlo cocer a fuego suave, espumarlo y mezclarlo de vez en cuando.
- Cuando se espese, retirarlo del fuego y esperar a que esté tibio para añadir la menta picada. Ya se podrá envasar.