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Menú de la semana del 30 de noviembre al 6 de diciembre
El menú para prepararse en casa las comidas de la semana
CUINA.CAT
30/11/2020Una nueva semana comienza y con ella llega como siempre el menú del CUINA. Platos y postres variados y bien buenos para haceros la semana más amena.
01
Tatin de mango y naranja
Lunes
- Primer plato: Aguacate con salsa tártara
- Segundo plato: Arroz de pulpo de ses illes
- Postres: Batido de chocolate, xia i espinacas
02
Escabeche de salmón Food Photos / Cristina Rivarola
Martes
- Primer plato: Agridulce de hinojo y albaricoques
- Segundo plato: Arepa Barinas Llanera
- Postres: Peras con vino blanco y granada
03
Crema calenta d'alvocat
Miércoles
- Primer plato: Crema de moniatos y granadas
- Segundo plato: 'Paupiettes' de lenguado con emulsión de piña y aceite de oliva de argudell
- Postres: Pannacotta de turrón
04
Truita oberta d'espàrrecs de marge, xiitakes i gambes
Jueves
- Primer plato: Ensalada fresca de patatas
- Segundo plato: Filete madurado
- Postres: Flan de café y nata
05
'Carpaccio' de ventresca de atún con espárragos
Viernes
- Primer plato: Crema de calabacín
- Segundo plato: Trozitos de aguacate crujientes
- Postres: After Eight de peras
06
Rape de costa
Sábado
- Primer plato: Ensalada fría de fideos soba
- Segundo plato: Lenguado con naranja
- Postres: Cassoletes de plátano y fresa
07
Fideuà con Caldo Aneto
Domingo
- Primer plato: Trinxat de Prades con carpaccio de pies de cerdo con morcilla
- Segundo plato: Carrilleras de ternera, curry japonés y espuma de coco
- Postres: Coulant de turró y chocolate
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