Menú de la setmana del 30 de novembre al 6 de desembre
El menú per preparar-vos a casa els àpats de la setmana
CUINA.CAT
30/11/2020Una nova setmana que comença i amb la qual arriba com sempre el menú del CUINA. Plats i postres variats i ben bons per fer-vos la setmana més amena.
Pastís Tatin de mango i taronja
Dilluns
-
Primer plat: Amanida de formatge de cabra
-
Segon plat: Filet de vedella a la graella amb mantega de tòfona
-
Postres: Pastís Tatin de mango i taronja
Salmó en escabetx Food Photos / Cristina Rivarola
Dimarts
-
Primer plat: Tagliolini amb ou escumat i papada de porc
-
Segon plat: Salmó en escabetx
- Postres: Pinya a la planxa amb llima, iogurt i gerds
Crema calenta d'alvocat
Dimecres
- Primer plat: Crema calenta d'alvocat
-
Segon plat: Croquetes d'algues i arròs
- Postres: Flam de formatge fresc
Truita oberta d'espàrrecs de marge, xiitakes i gambes
Dijous
- Primer plat: Truita oberta d'espàrrecs de marge, xiitakes i gambes
-
Segon plat: Stroganoff de cap de llom
-
Postres: Bunyols de poma
Carpaccio de ventresca de tonyina amb espàrrecs
Divendres
-
Primer plat: Carpaccio de ventresca de tonyina amb espàrrecs
-
Segon plat: Cigrons amb ceps i verdures
- Postres: Pera al forn i crocant de vainilla
Rap de costa
Dissabte
-
Primer plat: Pastís Tatin d'escalivada i anxoves
-
Segon plat: Rap de costa, salsa de llima, albergínia i nous de macadàmia
- Postres: Crema de préssec i llimona
Fideuà amb caldo Aneto
Diumenge
-
Primer plat: Fideuà
-
Segon plat: Rodó de carn picada amb espigalls
-
Postres: Pastís portuguès
En vols més?
Subscriu-te al Newsletter de Cuina i rep cada setmana les millors receptes i les millors propostes gastronòmiques a la teva bústia
© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.
Amb la col·laboració de: 