Preparación
- Pelar los aguacates, sacar el hueso y cortarlos a dados de 1 dedo; salpimentar.
- Pasarlos por harina, huevo batido y panko.
- Freirlos en aceite abundante y muy caliente, 2 min.
- Escurrir y servir en un plato con la salsa tártara encima.
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