Carrileras de ternera estofadas con setas

Name: Carrileras de ternera estofadas con setas
Ingredients: 2 o 3 carrilleras de ternera deshuesadas y limpias; 300 g de setas variadas, frescas o en conserva; 1 cebolla; 1 puerro; 1 zanahoria; 2 dientes de ajo; 1 hoja de laurel; 1 l de caldo de ternera; aceite de oliva virgen extra; sal; pimienta negra molida

Tipo de plato

Carrileras de ternera estofadas con setas

Carne

Sin lactosa

Sin gluten

Arroz con carrillera de cerdo y rebozuelos

Curri ‘massaman’ de pollo

'Rendang' de ternera

Tártar de ternera con crujiente de trigo sarraceno

Trinxat de la Cerdanya

Bomba de la Barceloneta

Coca de recapte

Meloso de ternera con manzana y salsa de pistachos

Redondo de ternera con setas

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