Preparación

  1. Para la vinagreta: rozar el ajo por el bol donde se hará la vinagreta. Mezclar todos los ingredientes y dejarlos madurar.
  2. Tostar el pan y untarlo con una fina capa de dulce de membrillo. Añadir el queso cortado a láminas de 1 cm de grosor.
  3. Calentarlo en el horno, o bien al grill, 1 min. Añadir por encima la rúcula y la manzana cortada a dados pequeños. Aliñarlo con la salsa vinagreta de piñones.
Portada Cuina 270

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