Gallo negro del Penedès relleno de rovellones y colmenillas

Name: Gallo negro del Penedès relleno de rovellones y colmenillas
Ingredients: 4 muslos de gallo negro del Penedès deshuesadas; 200 g de rovellones; 200 g de colmenillas; 1 cebolla; 1 puerro; 1 zanahoria; ajos; 1 tomate; sal; pimienta negra; hierbas aromáticas (tomillo, romero); aceite de oliva virgen extra

Tipo de plato

Gallo negro del Penedès relleno de rovellones y colmenillas

Carne

Sin lactosa

Sin gluten

Arroz con carrillera de cerdo y rebozuelos

Curri ‘massaman’ de pollo

'Rendang' de ternera

Tártar de ternera con crujiente de trigo sarraceno

Trinxat de la Cerdanya

Bomba de la Barceloneta

Coca de recapte

Meloso de ternera con manzana y salsa de pistachos

Redondo de ternera con setas

¿Qué quieres cocinar?