Gall negre del Penedès farcit de rovellons i múrgoles

Name: Gall negre del Penedès farcit de rovellons i múrgoles
Ingredients: 4 cuixes de gall negre del Penedès desossades; 200 g de rovellons; 200 g de múrgoles; 1 ceba; 1 porro; 1 pastanaga; alls; 1 tomàquet; sal; pebre negre; herbes aromàtiques (farigola, romaní); oli d’oliva verge extra

Tipus de plat

Gall negre del Penedès farcit de rovellons i múrgoles

Carn

Sense lactosa

Sense gluten

Arròs amb galta de porc i rossinyols

Curri ‘massaman’ de pollastre

'Rendang’ de vedella

Tàrtar de vedella amb cruixent de fajol

Trinxat de la Cerdanya

Bomba de la Barceloneta

Coca de recapte

Melós de vedella amb poma i salsa de festucs

Tall rodó amb bolets

Què vols cuinar?