Paquetes de queso
Tipo de plato
Tipo de dieta
Ingredientes
- 8 hojas de masa filo
- 200 g de feta
- 80 g de emmental rayado
- 1 huevo grande
- 50 g de mantequilla
- Eneldo fresco
- Nuez moscada
- Sal
- Pimienta negra
- Poned la mantequilla a fuego suave, fundidla y dejadla entibiar.
- Picad el eneldo, muy limpio y seco.
- En un bol, aplastad el feta con un tenedor. Incorporad el huevo batido, el emmental rayado y el eneldo, y mezcladlo enérgicamente. Salpimentadlo y añadid una punta de nuevo moscada rallada.
- Colocad una hoja de masa filo en la superficie de trabajo, untadlo con mantequilla fundida, poned una cucharada del preparado en uno de los extremos y plegad la hoja dándole la forma que queráis (generalmente se hace un triángulo). Repetid el proceso con el resto de hojas y vais disponiendo los paquetes en una placa de horno untada con mantequilla.
- Haced una última untada por encima y ponedlo al horno caliente, a 210 °C, durante 15 minutos.
