Paloma Arenós

A Casa Escolà,   a Lleida, la família  Escolà hi elabora   coques de recapte  des del 1910

La ruta de les coques catalanes

Us proposem una ruta completa per les terres de parla catalana per conèixer les coques a fons, acompanyada d'una selecció de receptes de la cuinera Rais Esteve per poder-ne gaudir a casa. Ens acompanyeu en aquest viatge deliciós?
Peix acabat de pescar

Peix de casa: Bo, asequible i sexi

A les costes catalanes hi ha més de 200 espècies de peix saborós i fàcil de cuinar, sovint desconegudes pels consumidors. El sector reivindica el peix i marisc de proximitat: bo, fresc, sostenible, sa i econòmic. És la proposta més sexi a taula!
Amb el suport de: