Tres receptes dolces del CUINA de Nadal que no et pots perdre

Aquestes galetes són un dels dolços tradicionals del Nadal a molts països europeus. Busqueu motlles per tallar pasta ben originals, amb formes nadalenques, com ara avets, trineus, estels… Una proposta original i alhora divertida, ja que pot ser una bona excusa per tenir la canalla ben entretinguda durant les vacances nadalenques. Estem segurs que els més petits –i algun gran!– s'ho passaran d'allò més bé cuinant aquestes galetes. Deixeu que facin volar la seva imaginació amb les formes i els colors de la glaça!

Al CUINA de Nadal, Gemma Clofent ens proposa aquesta recepta i dues més de dolços típics dels països del continent que es mengen tradicionalment per aquestes festes. Tasteu-les, us encantaran! 

Uns caramels ben fàcils de fer que es poden convertir en un pica-pica ben atractiu per a les visites de tarda o per entretenir la gana entre àpats. Si el que busqueu són uns dolços per regalar, però els voleu fer a casa, la revista CUINA de Nadal us espera amb sis propostes suggeridores –i molt dolces– que poden ser d'allò més útils per a les sorpreses de l'amic invisible. Poseu-vos el davantal i a triomfar!

Unes postres que es poden reservar per fer al final de les festes, amb les restes de torró que ens hagin quedat per casa. O, si sou molt i molt llaminers, les podeu fer abans de Nadal per començar a degustar el torró! Aquestes postres no són aptes per a vegans ja que el torró porta mel.

Aquesta recepta incorpora moscat –una de les varietats de raïm més antigues–, que conserva les característiques originals. De collita primerenca, se sol deixar uns quants dies a sol i serena, per augmentar-ne el percentatge de sucre i poder-ne obtenir –amb la fermentació parcial– vins ensucrats, que són característics de tota la conca mediterrània i que, a casa nostra, tenen en el Muscat de Rivesaltes un excels representant.