Catalunya a la copa i al plat
Catalunya és un país que es menja i es beu. El seu receptari, gairebé inabastable, és fruit de la diversitat de productes i del saber fer de la seva gent, que els transforma en plats i begudes plens de memòria, identitat i creativitat
Ens endinsem en un llibre que no és només un recull de receptes, sinó una ruta emocional i gustativa per tot el país maridada amb les millors propostes per aprofitar-ne tot el potencial.
A Catalunya a la copa i al plat (Cossetània), la cuinera del restaurant Meleta de Romer, Gessamí Caramés, ens proposa una cuina catalana revisitada, accessible i plena de caràcter; mentre que el sommelier i divulgador Javier Campo, vicepresident de l’Associació Catalana de Sommeliers, acompanya cad
