Troba la teva recepta

Preparació

  1. Poseu el pollastre en una plata i afegiu-li tots els ingredients. Salpebreu-ho.
  2. Barregeu-ho amb suavitat, tapeu el recipient i reserveu-ho a la nevera 1 h, remenant el contingut de tant en tant.
  3. Enceneu el forn a 200 ºC.
  4. Aboqueu el pollastre i el marinat en una safata ampla i poseu-ho al forn 30 min.
  5. Reserveu-ho i deixeu que el pollastre es refredi dins de la salsa.
  6. Talleu quatre trossos d’enciam, prèviament net, en forma de bol, que serviran com a base del plat.
  7. Talleu les cebes a làmines molt fines.
  8. Poseu l’enciam al plat i salseu-ho abundament amb el marinat, repartiu-hi per sobre el pollastre, els dàtils, les olives verdes, les tàperes, amb el seu suc, i les làmines de ceba.
  9. Aquesta amanida de pollastre es pot servir freda o temperada.

CONSELL

Si us sobra marinat, el podeu fer servir en altres receptes de carn o peix. És boníssim amb arròs bullit.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

Aquesta setmana

25 gen

Gran Festa de la Calçotada 2020

Valls celebra el diumenge 26 de gener la 39ª festa popular al voltant del calçot, coincidint amb l’epicentre...

26 gen

Diumenges de vins

Com molts caps de setmana, quan arriba el diumenge, l'ajuntament d'Alella ens proposa una de les activitats estrella...

26 gen

Vermood Market

Arriba la Vermood Market, el primer mercat vintage a Vilanova i la Geltrú, que tindrà lloc cada diumenge...

25-26 gen

II Trufforum

L’edifici El Sucre, de Vic, tornarà a acollir el Trufforum, l’esdeveniment de referència...

Portada Cuina 236

UN ANY DE CUINA PER NOMÉS 19,90€ I DE REGAL 2 ESPECIALS RECEPTES BY CUINA

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto