Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

Preparació

  1. Peleu el carbassó i ratlleu-lo amb un ratllador fi.
  2. Amb les varetes elèctriques del túrmix bateu la mantega i el sucre fins que quedi ben cremós. Afegiu-hi els ous d'un en un, barrejant-ho bé fins que quedin ben incorporats.
  3. A part, barregeu la farina, el llevat, la vainilla i la sal. Afegiu-hi el carbassó, el licor i els pinyons i barregeu-ho bé.
  4. Mescleu les dues preparacions anteriors i aboqueu la massa dins un motlle untat de mantega i farina.
  5. Coeu la coca al forn a 180 ºC durant 45 min. Deixeu-la refredar i reserveu-la.
  6. Macereu les fruites vermelles amb unes cullerades de sucre. Reserveu-les a la nevera.
  7. Serviu un tall de coca amb una cullerada de fruites vermelles macerades.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

Aquesta setmana

15 mai

Sopar dels Sentits

La productora d’esdeveniments culturals, científics i gastronòmics Sternalia proposa...

Portada 249

BOJOS PER LES TRUITES!

  • Tot el que cal saber per ser 'foodie' de debò
  • Rafel Muria

UN ANY DE CUINA PER NOMÉS 49,90€

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto