Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

Preparació

Preparació

  1. Talleu les llamineres a rodanxes no gaire fines. Amb l’ajut d’un adult, enrossiu-les en una paella, a foc alt, amb un raig d’oli, i aneu-les reservant en una safata.
  2. A la paella on heu cuit les llamineres, poseu els xampinyons, nets i tallats. Coeu-los a foc alt, amb un raig d’oli, fins que perdin tota l’aigua. Reserveu-los.
  3. A la mateixa paella, foneu la mel amb la soja, afegiu-hi el suc que ha deixat anar la carn i reduïu-ho fins que prengui textura de salsa.
  4. Poseu-hi els talls de llaminera reservats. Laqueu-los bé, és a dir, feu que quedin ben mullats amb la salsa. Integreu tot el conjunt i acabeu-ho afegint-hi els xampinyons.

El consell

Si voleu canviar una mica la recepta, en comptes de preparar la salsa de mel i soja, podeu fer una salseta de mostassa i mel. Per preparar-la, només heu de barrejar dues cullerades de mostassa amb dues cullerades de mel i afegir-hi una mica de sal.

Acompanyeu aquestes llamineres amb una mica d’arròs i tindreu un plat únic molt complet.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

Aquesta setmana

13 ago

Tast maridatge de formatges i vins de les Vinyes del Convent

Els dies 13 i 27 d’agost, el sommelier Javier Campo dirigirà un tast de formatges i vins...

15 ago

Històries de vi al Monestir

Sabíeu que el monestir de Sant Benet va ser un gran productor del vi? Durant segles els monjos elaboraren...

29 ago

Sopar dels Sentits

La productora d’esdeveniments culturals, científics i gastronòmics Sternalia proposa...

Portada CUINA 241

50 IDEES PER A UN ESTIU SUPERGASTRO!

  • Tot el que cal saber per ser 'foodies' de debò
  • Carles Gaig

UN ANY DE CUINA PER NOMÉS 19,90€

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto