Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

Preparació

Preparació

  1. Saleu el llom i, amb l’ajuda d’un adult, enrossiu-lo en una cassola, a foc fort, amb un raig d’oli. Ha de quedar ben segellat per fora.
  2. Amb molta cura de no cremar-vos, aboqueu-hi el suc de la pinya i 750 ml d’aigua. Feu-ho coure lentament, 1 h.
  3. Traieu el llom de la cassola i talleu-lo a talls fins. Poseu-lo en una safata de forn, cobriu-lo amb la salsa que ha quedat a la cassola i les dues cullerades de mel. Per sobre, poseu-hi la pinya tallada.
  4. Poseu la safata al forn, a 200 ºC, fins que la pinya quedi caramel·litzada.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 
Portada Cuina 281

TOT EL SABOR DE L'ESTIU!

  • Tot el que heu de saber per estar al dia
  • Maria Solivellas

ESCULL LA TEVA OFERTA I SUBSCRIU-T’HI AVUI MATEIX!

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 

© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.

Amb la col·laboració de: