Troba la teva recepta

Preparació

  1. Sobre una safata, poseu una capa de sal per al forn i, a sobre, unes branquetes de farigola, romaní i unes rodanxes de llimona.
  2. Poseu les orades senceres i netes sobre aquesta capa de sal i cobriu-les totalment amb més sal. Humitegeu lleugerament la capa superficial de sal i enforneu-ho a 200 ºC durant 35 min.
  3. Passat el temps, traieu la safata del forn i trenqueu la capa de sal amb ajuda d'un ganivet. Traieu les orades i serviu-les immediatament.

I això és tot... ja veieu que no té cap complicació. I el resultat és espectacular, us ho prometo.

Per acompanyar aquestes orades, jo he optat per fer unes patates i tomàquets al forn i ho he aromatitzat amb les mateixes herbes que he utilitzat amb les orades.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

Aquesta setmana

27 jun

Cicle de Sopars 'El Peix a la Cuina Mediterrània'

El Museu Marítim de Barcelona, juntament amb el restaurant Norai, la cooperativa Cap a mar, la revista CUINA...

28 jun

Subhasta cantada de peix al Masnou

La subhasta cantada de peix és un dels sistemes de comercialització més antics. Els pescadors de...

29 jun

VI Eclipsi de Garnatxa Blanca

La Denominació d'Origen Terra Alta proposa donar la benvinguda a l'estiu amb una experiència gastronòmica...

29 jun

XIV Mercat del Préssec d'Ordal

Sant Pau d'Ordal torna a celebrar a la plaça de Subirats una nova edició del Mercat del Préssec...

gambes 229

SUPER GAMBES. LES ESTRELLES DEL MARISC ESTIUENC

  • Horitzó terrasses
  • La cuina catalana que es reivindica

12 exemplars per només


29,90€

SUBSCRIU'T-HI​

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Receptes by CUINA utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Més informació Accepto