Preparació
Preparació
- Comenceu per la maionesa. Simplement, es tracta de posar tots els ingredients en un recipient de batedora elèctrica i batre’ls sense moure el túrmix, fins que la salsa agafi cos. Reserveu-ls a la nevera.
- En una cassola, poseu aigua i introduïu-hi els ous. Quan arrenqui el bull, compteu 10 min. Traieu-los amb l’ajut d’un adult, refresqueu-los i peleu-los.
- Talleu els ous per la meitat i separeu els rovells de les clares, vigilant que les clares no es trenquin. Ratlleu els rovells amb un ratllador. El millor és fer servir un que tingui protector de dits, per no fer-nos mal.
- Esmicoleu la tonyina i barregeu-la amb la maionesa.
- Ompliu les clares buides d’ou amb aquesta barreja i acabeu-lo amb els rovells ratllats i mitja oliva al damunt.