1. Separeu els rovells dels ous i bateu-los amb el sucre fins a obtenir una crema de color blanquinós. Afegiu-hi l'oli i la beguda de nous. Bateu-ho bé.
2. Tamiseu la farina i el llevat i afegiu-los a la barreja anterior.
3. Bateu les clares a punt de neu i integreu-les en l'altra barreja, procurant que no perdin volum. Dividiu la massa en dues parts. Barregeu el cacau amb una de les parts fins que la massa quedi d'un to fosc.
4. Folreu un motlle amb paper de forn i poseu-hi a sobre la massa de color clar. Després, afegiu-hi la massa de to més fosc i, amb una cullera, remeneu-ho per aconseguir que quedi un dibuix de marbre. Poseu-ho al forn a 180 ºC durant 30 min. Deixeu-ho refredar abans de menjar.