A la cuina:

1. Feu un tall longitudinal als plàtans, però sense tallar-los del tot.
2. Talleu per la meitat (longitudinalment) les barretes de xocolata i incorporeu-ne una meitat en cada plàtan.
3. Piqueu la fruita seca a trossos grans.

A la barbacoa:

1. Prepareu la barbacoa en cocció indirecta, a 180°C. En cas d'utilitzar una barbacoa de carbó, feu servir el nombre de briquetes que càpiga en un terç de l'encenedor de xemeneia.
2. Col·loqueu els plàtans al centre de la barbacoa i cobriu-ho amb la tapa.
3. Rostiu els plàtans entre 12-13 min fins que adquireixin un to fosc i les barretes de xocolata s'hagin fos.
4. Traieu els plàtans de la barbacoa i acabeu-ho amb fruita seca picada a trossos grans.
5. Acompanyeu-ho de gelat de vainilla i/o nata muntada.