Pollastre de pagès de Can Fèlix

Name: Pollastre de pagès de Can Fèlix
Ingredients: 3,5 kg de pollastre de pagès; 1 ceba de Figueres; 2 pastanagues; 4 tomàquets madurs; 100 g de panses; 200 g de prunes sense pinyol; 100 g d’orellons; 60 g de pinyons; 1 branca de farigola; 2 fulles de llorer; 100 ml de brou de pollastre; oli d’oliva verge extra DOP Siurana; sal; pebre negre; vi ranci; conyac

Tipus de plat

Pollastre de pagès de Can Fèlix

Carn

Sense lactosa

Sense gluten

Arròs amb galta de porc i rossinyols

Curri ‘massaman’ de pollastre

'Rendang’ de vedella

Tàrtar de vedella amb cruixent de fajol

Trinxat de la Cerdanya

Bomba de la Barceloneta

Coca de recapte

Melós de vedella amb poma i salsa de festucs

Tall rodó amb bolets

Què vols cuinar?