1. Poseu el tortell esmicolat en remull amb la llet. Afegiu-hi els ous batuts, el sucre i barregeu-ho bé.
2. Aboqueu-ho dins un motlle caramel·litzat (en el meu cas són individuals) i coeu-ho al bany maria al forn a 170 ºC, fins que qualli (en motlles individuals, uns 15 min).
3. Deixeu-ho refredar, desemmotlleu-ho i reserveu-ho a la nevera fins al moment de servir-ho.