Púding de tortell de Reis
Tipus de plat
Tipus de dieta
Ingredients
- 3 ous
- 100 g de sucre
- 1/2 l de llet
- 150 g de tortell de Reis (sense el massapà). Si us n'ha sobrat, utilitzeu el que no us heu menjat.
- caramel líquid
- Poseu el tortell esmicolat en remull amb la llet. Afegiu-hi els ous batuts, el sucre i barregeu-ho bé.
- Aboqueu-ho dins un motlle caramel·litzat (en el meu cas són individuals) i coeu-ho al bany maria al forn a 170 ºC, fins que qualli (en motlles individuals, uns 15 min).
- Deixeu-ho refredar, desemmotlleu-ho i reserveu-ho a la nevera fins al moment de servir-ho.
