Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia
OFERTA ESPECIAL -35%
SUBSCRIU-TE ARA A CUINA AMB UN PREU ESPECIAL!

Preparació

  1. Netegeu els bulbs de fonoll i el salmó.
  2. Renteu la quinoa amb aigua freda. Coeu-la amb el doble del seu volum d’aigua salada, a foc mitjà, fins que estigui grenyal.
  3. Salpebreu el salmó i feu-lo a la planxa amb els bulbs de fonoll (depenent de la mida, es poden fer sencers o partir-los per la meitat). Procureu que el salmó no es cogui massa. Comenceu pel costat de la pell i, passats 7 min, gireu-lo i acabeu la cocció. 
  4. Feu a la planxa, amb el salmó, un parell de llimes, partides per la meitat.
  5. Presenteu el salmó amb els bulbs de fonoll, les llimes i la quinoa vermella. Amaniu-ho amb oli d’oliva, afegiu-hi unes fulles de menta i de fonoll, i serviu-ho.

 

 

 

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 
Portada CUINA 260

QUINA SAMFAINA! LA FÓRMULA PERFECTA

  • Tot el que cal saber per estar al dia
  • Vicky Sevilla

UN ANY DE CUINA PER NOMÉS 44,50€ (25% descompte)

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 

© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto