Troba la teva recepta

Preparació

  1. Per al tomàquet confitat: escaldeu i peleu el tomàquet. Partiu-lo en quatre grills i col·loqueu-los en una safata al forn a 100 ºC, amb una mica d’oli per sobre. Deixeu-ho deshidratar 1 h 30 min. 
  2. Per a l’oli de coriandre: barregeu l’oli d’oliva i el coriandre. Afegiu-hi sal i una cullerada d’aigua. Deixeu-ho madurar uns minuts i coleu-ho. Submergiu els seitons en el suc de llima barrejat amb l’oli de coriandre. Marineu-ho 30 min.
  3.  Barregeu la ceba amb el tomàquet tallat a daus. Daureu-ho amb una mica d’oli i afegiu-hi coriandre picat. Intercaleu els seitons i la ceba amb traços d’oli de coriandre.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

Aquesta setmana

19 gen

Visita guiada al Vinseum

Cada tercer dissabte de mes, a les 12 h, el Museu de les Cultures del Vi (Vinseum) ofereix una visita guiada a...

20 gen

Festa de l’Oli i l’Oliva 2019

Al gener, Ullastrell celebra una festa amb tota mena d’activitats al voltant del món de l’oli...

19-20 gen

II Mostra Internacional de Pastisseria de Sant Vicenç dels Horts

Coincidint amb la 35a Mostra Comercial, Agrícola i Gastronòmica, Sant Vicenç dels Horts acull la...

19-20 gen

Festa de Sant Antoni d'Alcanar 2019

Alcanar és un dels molts municipis catalans que celebren la seva festa per Sant Antoni. El cap de setmana...

© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona. Tel. 93 634 76 07

Amb la col·laboració de:

Receptes by CUINA utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Més informació Accepto