Troba la teva recepta

Dijous passat vam anar tota la colla de bloguers a la classe de cuina del Club Social Caprabo, on, entre altres receptes, ens van ensenyar aquestes postres senzilles i originals.

Preparació

  1. Per al cruixent: en una paella torreu el pa cruixent amb la mantega. Afegiu-hi el sucre morè i coeu-ho fins que es caramel·litzi com si fossin garapinyades. Retireu-ho del foc i deixeu-ho refredar.
  2. Per a la tempura: barregeu la farina i l’aigua. Talleu la pinya a daus i eixugueu-la amb un paper absorbent. Suqueu els daus a la tempura i fregiu-los amb oli ben calent.
  3. Muntatge: reserveu la llet de coco a la nevera, dins una gerra de presentació. Al moment de servir-ho, col·loqueu a cada plat el crocant, la tempura i empolseu-hi curri. Serviu la sopa a taula.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

Aquesta setmana

20 oct

Enotast. Preparem la Castanyada

Passa un matí de dissabte diferent aprenent a apreciar els productes amb DO d’Alella. Els adults podran...

20 oct

Tast de vins i recital de poesia

El restaurant Robert de Nola, a Caldes de Montbui, organitza un tast de vins acompanyat de productes de proximitat...

20 oct

Visita guiada al Vinseum

Cada tercer dissabte de mes, a les 12 h, el Museu de les Cultures del Vi (Vinseum) ofereix una visita guiada a...

29 set - 20 oct

Oktoberfest 2018

Entre el 29 de setembre i el 20 d'octubre, Calella s'omplirà de música, diversió i una oferta gastronòmica...

Portada Cuina 220

CARBASSA: MOLT MÉS PODEROSA DEL QUE US IMAGINÀVEU!

  • Caçar bolets fora del bosc
  • Una mirada pròpia de la cuina de muntanya

12 exemplars per només


29,90€

SUBSCRIU'T-HI​

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona. Tel. 93 634 76 07

Amb la col·laboració de:

Receptes by CUINA utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Més informació Accepto