Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

Preparació

  1. Barregeu el sucre, la farina i la llimona. Afegiu-hi la clara d'ou i la mantega fosa. Barregeu-ho sense esponjar-ho ni blanquejar-ho.
  2. Reserveu-ho a la nevera perquè agafi consistència.
  3. Esteneu la massa amb una cullera sobre d'una safata coberta amb paper de forn. La forma ha de ser allargada (d'un pam de llarg per un dit d'ample) i tan fina com sigui possible.
  4. Afegiu-hi les pipes per sobre i poseu-ho al forn a 180 ºC, fins que la teula quedi de color marró (uns 8 min). Traieu-ho del forn i, ràpidament abans que es refredin, doneu-los forma d'anell.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 
Portada Cuina 280

A PUNT PER A LA NIT MÉS CURTA!

  • Plats del mes
  • Àngel Esteve

ESCULL LA TEVA OFERTA I SUBSCRIU-T’HI AVUI MATEIX!

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 

© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.

Amb la col·laboració de: