Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

Preparació

  1. Poseu en remull la gelatina amb aigua freda. Barregeu el iogurt amb el sucre i separeu-ne una part. Escalfeu aquesta part al microones i dissoleu-hi la gelatina. Afegiu-ho a la resta del iogurt i barregeu-ho bé. Munteu la nata i incorporeu-la suaument al iogurt. Reserveu-ho a la nevera fins que qualli (mínim dues hores).
  2. Talleu la pasta de full en forma de corona circular, de 28 cm el diàmetre exterior i 18 cm l’interior. Coeu-ho 25 min a 200 ºC, fins que quedi daurat. Un cop fred, talleu-ho per la meitat per poder farcir el tortell.
  3. Escalfeu la xocolata blanca al microones i, amb una cullera, aboqueu-la per sobre el tortell per decorar-lo.
  4. Abans de començar a sopar, farciu el tortell amb la crema de iogurt i reserveu-lo a la nevera fins al moment de menjar (si es farceix amb molta antelació, la pasta de full no es manté cruixent).

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 
Portada Cuina 280

A PUNT PER A LA NIT MÉS CURTA!

  • Plats del mes
  • Àngel Esteve

ESCULL LA TEVA OFERTA I SUBSCRIU-T’HI AVUI MATEIX!

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 

© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.

Amb la col·laboració de: