Ramaders de Muntanya del Berguedà, carn de qualitat i més
La botiga de la cooperativa del mateix nom, oberta l’any 2022 al passeig conegut com ‘el Vall’, de Berga, és un aparador dels animals criats i engreixats naturalment a la comarca
“Vam fundar la cooperativa l’any 1992, amb l’objectiu de produir i comercialitzar carn de qualitat superior, i ara té una trentena de socis actius: la majoria hi aporten vedella de pastura; set, pollastres de pagès; alguns, ambdós animals, i els menys nombrosos, porc, conill i xai”, explica Francesc Serra, gerent de l’entitat.
És el gruix de l’oferta d’aquest comerç de proximitat situat a l’antiga carnisseria Cal Catí, “clienta de la cooperativa”, reformat ara fa un
