Evitar el malbaratament alimentari: Aquí no es llença res!
En aquest reportatge, Ada Parellada ens parla del malbaratament alimentari i de com podem evitar-lo amb consciència, creativitat i receptes que converteixen les sobres en autèntics festins per a tota la família
A Catalunya, cada llar llença de mitjana més de 64 quilos de menjar a l’any. És l’equivalent a 330 € que van a parar a les escombraries, segons la Diagnosi del malbaratament alimentari a les llars 2024, elaborada per l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentària (IRTA), la Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) i el Centre de Recerca en Economia i Desenvolupament Agroalimentari (CREDA), i que al maig va publicar la Generalitat de Catalunya. “És com si cada família tiré
