Bitxo d'Ibarra: Tot un clàssic dels aperitius
Arnau París ens proposa redescobrir conserves que, a més de servir d’aperitiu, es poden convertir en ingredients perfectes per a moltes receptes
A Dona’m la llauna, ens agrada reivindicar el superpoder de les conserves: llaunes i pots de vidre que semblen modestos, però que, en mans d’Arnau París, es converteixen en petites celebracions del gust. Un espai de la cuina quotidiana on cada recepta ens recorda que la creativitat també pot néixer d’un obridor.
Aquest mes, l’Arnau ens porta a l’univers de les gildes, un clàssic vibrant que demostra com, amb tres o quatre ingredients ben triats, es pot construir una mossegada p
