El gust de tornar a l'escola
Molta gent té mal record de dinar a l’escola, pels àpats poc gustosos i repetitius que els obligaven a empassar. Des de fa uns anys, però, estan sorgint propostes per convertir els migdies escolars en espais agradables, amb menjar de qualitat!
A la safata hi ha uns dauets grocs amb elements blanquinosos i vetes de color verd fosc. Els comensals els agafen amb curiositat i un punt de precaució. Els primers que els tasten noten la mirada expectant del cuiner i de la resta de la gent. De què deuen ser? De seguida descobreixen que la massa groga és truita, i que hi ha patates. Però els elements foscos no els identifiquen. Masteguen lentament buscant alguna referència de gust que els sigui familiar. Bledes? Col? Espinacs? El cuiner, O
