Un tàrtar de salmó amb Marta Romagosa
La periodista i escriptora em rep a casa seva, al cor de Barcelona, on m’espera amb un plat que és l’especialitat de la seva filla
Hi ha cases que són de ràdio. La nostra sempre ho ha sigut, i la Marta és una d’aquelles veus que s’acaben fent familiars, de tant escoltar-les. M’obre la porta de casa seva, al cor de Barcelona, amb aquesta mateixa familiaritat. M’hi espera amb la taula parada en una cuina espaiosa en funcionament. Hi té un tàrtar de salmó amb alvocat que ha triat perquè és un dels primers plats que va cuinar la seva filla, l’Emma, quan era petita, i li té “un amor especial”. Em crida l�
