Cafè Pablo: 'Bistrot' francès al Museu Picasso

Romain Fornell ha demostrat sobradament que té cintura. Format en la cuina francesa més ortodoxa —havia passat pel Ducasse—, quan el 2002 va aterrar al Caelis, llavors a l'antic Ritz de Barcelona, va saber adaptar-se al gust autòcton i aprofundir en l'avantguarda culinària catalana. Des d'aleshores, gestiona finsa sis establiments a la ciutat, el darrer, el Cafè Pablo, que s'acaba d'inaugurar al Museu Picasso. L'espai està dissenyat amb gust i al menjador s'hi exposen obres del Muse