Mare de la Font: La Balma del bon menjar

Mare de la Font no fa referència a cap verge, com jo m'havia pensat, sinó a una deu de gran cabal que abasta diverses fonts, a un pas de Solsona. En aquesta zona de lleure, plena de balmes, fa anys que hi ha un restaurant que duu el nom de l'indret. Roger Vilaginés el coneix a la perfecció perquè els seus pares van gestionar-lo dotze anys. El 2006, s'hi va posar al capdavant amb Laia Coma, la seva parella. Tots dos són cuiners, però ella és la cap de cuina. Un àpat juganer En R