“Cada setmana és diferent”, explica Isabel Costa, encarregada de la botiga Bubub, de verdures i fruita de proximitat. De fet, tot el que tenen prové dels seus camps, situats al Parc Agrari del Delta del Llobregat, i de cooperatives properes. Els primers dies, després de la declaració de l’estat d’alarma, van ser angoixants. “Ara és més estressant i, sobretot, esgotador. Acabem molt cansades”, confessa. Això sí: en cap moment s’han plantejat tancar la botiga. Han reduït, durant aquest mes llarg que portem de confinament, l’horari (de 9 h a 15 h) i, evidentment, han implementat un seguit de mesures de seguretat (gel higienitzant, mascaretes, guants i la clientela que entra d’una en una), però tancar no els ha passat mai pel cap, tot i que, com ella mateixa admet, a vegades, per seguretat, també els agradaria poder-se confinar a casa.
Seguir oberts els ha permès, a més de proveir-nos a molts de nosaltres de fruita, verdura i hortalisses, detectar que la manera de comprar ha canviat. Els primers dies compraven més; ara menys i més sovint. “La gent valora més el producte de proximitat. Està venint gent a comprar que no havia vingut mai, i no només ve i compra sinó que també ens fa preguntes. S’interessen pels productes més que abans”, apunta, agraïda. Un interès que és mutu, ja que, tot i que no ofereixen servei a domicili, des que es va declarar l’estat d’alarma, pugen la comanda a casa a les veïnes més grans del barri.
“Intentem que la gent compri a gust, que passi una estona més o menys agradable”, explica la Isabel, que afegeix que, ahir mateix, en veure la llarga cua de clients al carrer, van decidir baixar-los “uns quants Mortadel·los” per amenitzar l’estona. Un dia de compra diferent.
