Tarragona es prepara per a les XI Jornades Gastronòmiques Romesco & Macabeus

Tarragona escalfa motors per celebrar l'onzena edició de les Jornades Gastronòmiques Romesco & Macabeus 100% DO Tarragona. Entre el 30 d'octubre i el 15 de novembre, els assistents podran gaudir de la proposta gastronòmica de 18 restaurants del territori.

Impulsada amb el suport del Patronat Municipal de Turisme de Tarragona, de la DO Tarragona i el Port de Tarragona, la iniciativa busca posar en valor la cuina marinera de la ciutat, promoure el consum de proximitat i reforçar el vincle entre gastronomia i territori.

Al llarg de les jornades, els establiments participants oferiran menús i plats amb el romesco com a gran protagonista; tot, maridat amb vins elaborats amb macabeu de la DO Tarragona. Tal com ha destacat Javier Escribano, president de l'AEH Tarragona Ciutat, "les jornades ens permeten reivindicar la nostra identitat gastronòmica i projectar-la a través de la restauració local. El romesco forma part de la història marinera de Tarragona, i maridar-lo amb macabeus de la DO Tarragona és una oportunitat per posar en valor els productes del territori i reforçar l'atractiu gastronòmic de la ciutat".

Els 18 restaurants participants són: Restaurant L'Àncora del Serrallo, Flamingo, Restaurant Brisa, Casa Balcells, El Llagut, La Morada, La Xarxa, Vadegust Restaurant, Selvático Wellness Food & Cocktails, El Pòsit del Serrallo, La Sardineta, El Galliner de l'Antiquari, Restaurant Ca l'Eulàlia, Pizza Boscos, Merceria 34, La Jartá, Viking by JD i El Rincón Extremeño del Piti. 

Per a més informació, podeu consultar jornades.aeht.es.