Escumostra pren el relleu del Cavatast, amb més del doble de cellers
La 30a edició de la mostra se celebrarà entre el 2 i el 4 d’octubre al Parc Lluís Companys i al Camí dels Paperers de Sant Sadurní d’Anoia
El Cavatast es transforma en Escumostra i estrena identitat coincidint amb la 30a edició, que se celebrarà del 2 al 4 d’octubre a Sant Sadurní d’Anoia. El nou nom vol representar d’una manera més àmplia i inclusiva la diversitat del sector dels vins escumosos, i sumar-hi elaboradors, sensibilitats i projectes del territori.
Durant tres dècades, el Cavatast ha estat una cita de referència per a la promoció del cava, la gastronomia i Sant Sadurní d’Anoia. Escumostra recull aquest llegat i inicia una nova etapa adaptada a l’evolució que ha experimentat el sector, amb la voluntat de consolidar Sant Sadurní d’Anoia com a epicentre i espai de trobada de totes les realitats que conviuen en el món dels vins escumosos.
Una edició plena de novetats
Una de les principals novetats d’aquesta edició és el notable creixement de la participació, que més que duplica les xifres del 2025. Enguany hi participaran 54 cellers elaboradors, entre els quals trobem: 25 elaboradors de la DO Cava, 13 de Corpinnat, 11 de ClàSSic Penedès i 5 d’escumosos ancestrals.
Als cellers s’hi sumaran estands gastronòmics i els municipis agermanats de Zegama (Guipúscoa) i Cañete La Real (Màlaga), fins a arribar a un total de 66 expositors participants.
Un espai ric i divers
Aquest increment respon a la voluntat d’Escumostra de reivindicar la diversitat i la riquesa del sector i, alhora, reforçar el paper de Sant Sadurní d’Anoia com a punt de trobada d’elaboradors de diferents marques col·lectives i tipologies. La transformació també busca convertir la trobada en una experiència global al voltant dels vins escumosos, la gastronomia, l’enoturisme, la cultura i el territori.
Al llarg de les tres jornades, més enllà de la mostra de cellers i productes, els visitants podran gaudir d’un ampli ventall d’activitats, amb degustacions de vins escumosos, una proposta gastronòmica diversa i de proximitat, activitats amb elaboradors i professionals del sector, visites guiades, música en directe i molt més.
Els tiquets de degustació d’escumosos i gastronomia i la copa oficial es podran adquirir anticipadament a l’Oficina de Turisme a partir del 23 de setembre, i als punts de venda de tiquets de la Mostra a partir del 2 d’octubre, a les 19 h.
Afegeix Cuina com a font preferida de Google de forma gratuïta.
Estigues informat amb les últimes notícies d'actualitat
